Для того, щоб приготувати судак в волоських горіхах та цедрі нам потрібно:
4 філе судака з магазину «Смачна рибка»
1 лайм
50 гр. панірувальних сухарів
50 гр. чищених волоських горіхів
2 яйця
4 ст. л. олії
100 гр. муки
Сіль та перець
Крок перший:
Беремо цедру ½ лайма, сік лайма, подрібнені горіхи змішуємо.
Крок другий:
Філе судака, просушити, додати трохи сіль, перець та сік лайму по смаку.
Крок тертій:
Яйце збити, додати сіль та перець.
Крок четвертий:
Філе викласти на стіл та присипати мукою.
Крок п’ятий:
Філе опускаємо в яйця, потім до паніровки і на пательню. Обжарюємо по 4 хв. з кожної сторони до появи хрусткої коринки. Не складно будо приготувати судак в волоських горіхах та цедрі?
Смачного!